je cuisine, je cuisine et je ne note jamais les recettes glanées de ci delà sur le net et leurs petites améliorations alors ce blog est pour moi et tous ceux qui ont aimé mes petits plats
Ingrédients
pour six personnes
1 l de lait
6 jaunes d'oeufs
100 g de sucre en poudre
vanille en poudre ou une gousse de vanille
prépation
mélangez le sucre et les six jaunes d'oeuf
faire bouillir le lait
rajouter le lait bouillant sur le mélange sucre oeufs
remettre le mélange au micro-ondes et faire cuire trois à cinq minutes tout en mélangeant régulièrement
le mélange doit napper la cuillère et surtout ne pas coaguler
si c'était le cas, fouettez énergiquement pour obtenir un mélange homogène
faire refroidir en fouettant de temps en temps.
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