1 Tbs = 1 cuillère à soupe ½ Tsp = 1 cuillère à thé ½ cup 1 cup 1 Tsp ½ Tsp 1 Oz Eau 110g 220 13 5 30 Farine 65 130 Sucre 115 230 17 3 Huile 100 200 14 Sel fin 20 4 Gros sel 18 3 poivre 10 3 Lait 230 230 Fromage rapé 65 130
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Ingrédients -155g de sucre glace -100g de poudre d'amandes -25g de farine -105g de blanc d'oeuf -1 gousse de vanille -150g de beurre doux Mélangez le sucre glace avec la poudre d'amande et les blancs d'oeuf ajoutez la farine et les graines de la gousse...
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Ingrédients pour six personnes 1 l de lait 6 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre vanille en poudre ou une gousse de vanille prépation mélangez le sucre et les six jaunes d'oeuf faire bouillir le lait rajouter le lait bouillant sur le mélange sucre...
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Préparation : 40 mn | Cuisson : 15 mn | Difficulté : Facile Pour 4 personnes Pour 2 ballotins de 20 cm sur 5 cm de diamètre environ un foie d'oie ou de canard d'environ 600 g sel poivre pineau ou sauterne ou cognac ou autre (facultatif) Laissez-le foie...
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Ingrédients 500 g de framboises 190 g de sucre glace jus d'1/2 citron frais jus d'1/2 orange 1 pincée sel sirop de gingembre copeaux de chocolats blancs On peut rajouter un peu d'eau et faire fondre les framboises maximum 2' dans une casserole pour avoir...
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la pâte au Sarrazin on remplace simplement la farine de blé par de la farine de sarrasin la pâte à la bière on peut remplacer un quart de litre de lait par un quart de litre de bière les crêpes seront plus moelleuses la pâte à l'eau on peut remplacer...
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ingrédients pour 6 personnes 500 g de farine 1 l de lait 6 oeufs 2 pincées de sel 2 cuillères à soupe d' huile un peu de sucre pour les crêpes sucrées mélangez la farine les oeufs le sel l'huile et le sucre et ajoutez progressivement le lait laisser reposer...
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Ballotins de foie gras blinis cheesecake au chocolat noir, aux poires caramélisées et aux noix de pécan de Rachel Moeller choucroute de poissons et son beurre blanc confiture d'oignons rouges crème anglaise au micro-ondes crêpes classiques financiers...
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je cuisine, je cuisine et je ne note jamais les recettes glanées de ci delà sur le net et leurs petites améliorations
alors ce blog est pour moi et tous ceux qui ont aimé mes petits plats
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